Brut Rosè, Terra Serena
18,00 euro
Prosecco DOC da 11,0% Alc. - 75cl
Clivus, Cantina di Monteforte
Valpolicella DOC da 12,5% Alc. - 75cl
Gragnano, Cantine Mariano Sabatino
15,00 euro
Penisola Sorrentina DOC da 11,5% Alc. - 75cl
Prosecco, Bedim
10,00 euro
Treviso DOC da 11,0% Alc. - 75cl
Terra Magre, Piera Martellozzo
22,00 euro
Pinot nero DOC da 13,0% Alc. - 75cl
Valle di Lodi, Western Cellars
20,00 euro
Chardonnay da 13,5% Alc. - 75cl
California
4,50 euro
Mastri Birrai Umbri, stile West Coast IPA da 6,3% Alc. - 30cl
Gran Riserva Puro Malto
4,00 euro
Peroni, stile Premium Lager da 5,2% vol. - 50cl
Gran Riserva Rossa
Peroni, stile Vienna da 5,2% Alc. - 50cl
Kozel Dark Lager
3,50 euro
stile Dark Lager da 3,5% Alc. - 33cl
Kozel Premium Lager
stile Lager da 4,6% Alc. - 33cl
Lager senza glutine
Peroni, stile Lager da 4,7% Alc. - 33cl
Nastro Azzurro 0.0%
Peroni, stile Lager analcolica da 0,0% Alc. - 33cl
Nastro Azzurro Stile Capri
Peroni, stile Lager a bassa fermentazione da 4,2% Alc. - 33cl
Pilsner Urquell
stile Pils da 4,4% Alc. - 33cl
Sor Pompeo
Mastri Birrai Umbri, stile Dubbel da 8,0% Alc. - 30cl
St. Stefanus Blonde
5,00 euro
stile Belgian Pale Ale da 7,0% Alc. - 33cl
Acqua frizzante
1,00 euro
Ferrarelle - 50cl
Acqua naturale
Natìa - 50cl
Coca Cola
150cl
2,00 euro
33cl
Coca Cola zero
Fanta
Premium Lager
2,50 euro
Nastro Azzurro - 33cl
Nastro Azzurro - 62cl
Super
3,00 euro
Tennent's - 33cl
Boccone di parmigiana
ingredienti variabili in funzione della stagionalità
Crocchè Don Antonio
patate, pecorino, grana Padano, pepe, provola, prezzemolo, impanatura al pangrattato, mortadella emiliana, pesto di pistacchio, fonduta di grana Padano, granella di pistacchio
Frittatina Carbonese
bucatini, genovese di carne, carbocrema, grana Padano, impanatura in pastella
Frittatina Gold
ogni giorno un sapore diverso, per maggiori informazioni chiedi al personale di sala
Frittatina al pistacchio
bucatini, besciamella, provola, mortadella emiliana, pecorino, pepe, grana Padano, pesto di pistacchio, impanatura al pangrattato con granella di pistacchio
Frittatina al ragù
bucatini, besciamella, provola, pecorino, pepe, grana Padano, ragù, impanatura al pangrattato
Bacetti al crudo
8,00 euro
prosciutto crudo di Parma, ciliegine di bufala
Crocchè
patate, pecorino, grana Padano, pepe, provola, prezzemolo, impanatura al pangrattato
Crocchè Gluten Free
patate, pecorino, grana Padano, pepe, provola, prezzemolo, impanatura al riso
Frittatina classica
bucatini, besciamella, provola, pisellini, macinato di scottona, pecorino, pepe, grana Padano, impanatura in pastella
Montanara
6,00 euro
pomodoro, provola, pepe, grana Padano
Montanara Gluten Free
7,00 euro
Patatine chips
fritte in taglio skin-on
Patatine chips Gluten Free
Patatine stick
fritte senza aggiunta di aromi
Patatine stick Gluten Free
Polpette della tradizione
macinato di vitello con ragù
Prosciutto crudo di Parma
Prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 18 mesi da 150gr
Ricottine
ricotta, pepe, salame dolce, provola, impanatura al riso
Ricottine Gluten Free
Scazzuoppoli al pomodoro
pasta fritta lievitata 24 ore, pomodoro, grana Padano, basilico - per 2 persone
Scazzuoppoli al pomodoro Gluten Free
Scazzuoppoli tricolore
pasta fritta lievitata 24 ore, pomodoro, pesto di pistacchio di Bronte, fonduta di grana Padano, basilico - per 2 persone
Tagliere Napoletano
13,00 euro
prosciutto crudo di Parma, salame dolce, pancetta pepata e latticini freschi
Pizza nel rutiello 'ANTONIO'*
9,00 euro
cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, olio, pomodoro, basilico, pepe, provola
Pizza nel rutiello 'CICCIO'*
12,00 euro
cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, olio, basilico, crema di broccoli, friarielli napoletani, provola, salsiccia di suino
Pizza nel rutiello 'GIANMARCO'*
11,00 euro
cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, fiordilatte, olio, basilico, crema di zucca, noci, pancetta pepata
Pizza nel rutiello 'PASQUALE'*
cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, olio, basilico, genovese di carne, mozzarella di bufala, scaglie di caciocavallo irpino
Pizza nel rutiello 'RAMES'*
cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, fiordilatte, olio, basilico, funghi porcini, patate al forno, scaglie di Grana Padano
La stagionale del mese*
fiordilatte, olio, alici di Cetara, basilico, capperi, pomodorini gialli, scarola fresca
Posillipo
fiordilatte, olio, basilico, fiori di zucca, ricotta, salame dolce
Ai Santi
olio, basilico, genovese di carne, mozzarella di bufala, scaglie di caciocavallo irpino
Anema e core
7,50 euro
fiordilatte, olio, basilico, cipolla, funghi porcini, salsiccia di suino
Angioletto
impasto semi-integrale, fiordilatte, fiordilatte (poco), olio, basilico, ciccioli, pecorino, pepe
Antico borgo
fiordilatte, olio, basilico, ciliegine di bufala, melanzane arrostite e marinate, pancetta pepata, scaglie di Grana Padano
Ariccia
9,50 euro
fiordilatte, olio, basilico, funghi porcini, pomodorini ciliegini, porchetta di Ariccia
Bufalina*
olio, pomodoro, basilico, mozzarella di bufala
Capricciosa
8,50 euro
fiordilatte, fiordilatte (poco), olio, basilico, carciofini, funghi champignon, olive nere, prosciutto cotto, salsiccia di suino
Carmencita+
fiordilatte, olio, basilico, funghi porcini, patate al forno, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano
Casa Barone
fiordilatte, olio, basilico, pancetta pepata, pomodorini gialli, scaglie di ricotta stagionata
Core a metà
fiordilatte, olio, basilico, crema di noci, lardo di Colonnata, patate schiacciate
Costiera
fiordilatte, olio, basilico, ciliegine di bufala, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano
Da Michele
olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano
De Sica
impasto semi-integrale, fiordilatte, olio, basilico, crema di zucca, melanzane arrostite e marinate, rucola tritata, salsiccia di suino
Diavola
fiordilatte, olio, pomodoro, basilico, spianata Romana piccante
Don Antonio
fiordilatte, olio, basilico, granella di pistacchio, mortadella emiliana, pesto di pistacchio
Fitness
fiordilatte, olio, basilico, bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano
Focaccia*
olio, aglio marinato, basilico, origano
GGGenovesi
cornicione ripieno di ricotta, fiordilatte, olio, basilico, lardo di Colonnata, pesto genovese, pomodorini gialli
Giggino
fiordilatte, olio, basilico, crema di zucca, pecorino, pepe, ricotta
Mammà
olio, basilico, cipollotto Nocerino, mozzarella di bufala, ragù di manzo, scaglie di caciocavallo irpino
Marechiaro
fiordilatte, olio, basilico, ciliegine di bufala, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma con piccante, ricotta
Margherita*
5,50 euro
fiordilatte, olio, pomodoro, basilico
Margherita Slow
impasto semi-integrale, olio, basilico, mozzarella di bufala, pesto genovese, pomodoro San Marzano a filetti
Marinara*
olio, pomodoro, aglio marinato, basilico, origano
Marinara Slow
impasto semi-integrale, olio, aglio marinato, basilico, origano, pomodoro San Marzano a filetti
Martucci
fiordilatte, olio, basilico, crema di broccoli, salsiccia rossa di Castelpoto, scaglie di caciocavallo irpino
Marì Marì
fiordilatte, olio, basilico, melanzane a funghetto, pancetta pepata, scarpariello
Me crer'
olio, basilico, melanzane a funghetto, mozzarella di bufala, salsiccia rossa di Castelpoto, scarpariello
Mondial
fiordilatte, olio, basilico, ciliegine di bufala, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma, ricotta
Napoletana*
olio, pomodoro, aglio marinato, alici di Cetara, basilico, origano
Napoletana Slow
impasto semi-integrale, olio, aglio marinato, alici di Cetara, basilico, olive nere, origano, pomodorini ciliegini, pomodoro San Marzano a filetti
Nocera
olio, basilico, cipollotto Nocerino, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, scaglie di caciocavallo irpino
O Sarracin
fiordilatte, fiordilatte (poco), olio, basilico, funghi chiodini, salsiccia di suino, scaglie di caciocavallo irpino
Ortolana
fiordilatte, fiordilatte (poco), olio, basilico, melanzane a funghetto, peperoni, zucchine
Parma
fiordilatte, olio, basilico, ciliegine di bufala, prosciutto crudo di Parma
Pino Daniele
fiordilatte, olio, basilico, patate al forno, peperoni, salsiccia di suino
Primavera
fiordilatte, olio, basilico, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano
Pullecnell*
fiordilatte, olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala
Quattro formaggi
fiordilatte, olio, basilico, gorgonzola, provola, scaglie di Grana Padano, scaglie di caciocavallo irpino
Quattrodori
fiordilatte, olio, basilico, pomodorini ciliegini, pomodorini di Corbara, pomodorini gialli, pomodoro San Marzano a filetti
Regina
fiordilatte, olio, basilico, ciliegine di bufala, scarpariello
Salsiccia e friarielli
fiordilatte, olio, basilico, friarielli napoletani, salsiccia di suino
San Marzano
fiordilatte, olio, basilico, ciliegine di bufala, pomodoro San Marzano a filetti
Siciliana
fiordilatte, olio, pomodoro, basilico, melanzane a funghetto, scaglie di Grana Padano
Soft
fiordilatte, olio, basilico, mais, panna, prosciutto cotto
Troisi
fiordilatte, olio, basilico, funghi porcini, lardo di Colonnata, patate schiacciate
Tè fatt capac
fiordilatte, olio, basilico, patate schiacciate, porchetta di Ariccia
Via Caracciolo
fiordilatte, olio, basilico, pancetta pepata, patate schiacciate, scaglie di ricotta stagionata
Via Falcone
fiordilatte, olio, basilico, ciccioli, pepe, ricotta, rucola tritata
Cosacca Style*
6,50 euro
stesura a ruota di carro, olio, pomodoro, basilico, pecorino
Margherita Style*
stesura a ruota di carro, fiordilatte, olio, pomodoro, basilico
Marinara Style*
stesura a ruota di carro, olio, pomodoro, aglio marinato, basilico, origano
Pizza componibile
olio, basilico (per motivi tecnici le pizze senza latticini in cottura risulteranno meno stese, leggermente più piccole)
Pizza componibile senza lattosio
olio, basilico, mozzarella senza lattosio
Bianca, cacio e pepe
olio, basilico, pecorino, pepe, provola
Bianca, pancetta e crocchè
fiordilatte, olio, basilico, pancetta pepata
Bianca, pancetta e purè
fiordilatte, olio, basilico, pancetta pepata, patate schiacciate
Bianca, prosciutto cotto e crocchè
fiordilatte, olio, basilico, prosciutto cotto
Bianca, salsiccia e crocchè
fiordilatte, olio, basilico, salsiccia di suino
Bianca, salsiccia e patate al forno
fiordilatte, olio, basilico, patate al forno, salsiccia di suino
Bianca, salsiccia e patatine
fiordilatte, olio, basilico, patatine fritte, salsiccia di suino
Bianca, salsiccia e purè
fiordilatte, olio, basilico, patate schiacciate, salsiccia di suino
Bianca, wurstel e patatine
fiordilatte, olio, basilico, patatine fritte, wurstel
Pizza componibile Gluten Free
Antico borgo Gluten Free
Bianca, salsiccia e patatine Gluten Free
Bufalina Gluten Free
Casa Barone Gluten Free
Da Michele Gluten Free
Diavola Gluten Free
Focaccia Gluten Free*
Margherita Gluten Free*
Margherita Gluten Free senza lattosio*
olio, pomodoro, basilico, mozzarella senza lattosio
Marinara Gluten Free*
Napoletana Gluten Free*
olio, alici di Cetara, basilico, origano
Primavera Gluten Free
Pullecnell Gluten Free*
Regina Gluten Free
Salsiccia e friarielli Gluten Free
Valico Gluten Free
olio, basilico, provola, salsiccia rossa di Castelpoto, scarola fresca, stracciatella
Pizza a libretto*
fiordilatte (poco), olio, basilico
Pizza componibile Baby
olio, basilico
Bianca, salsiccia e patatine Baby
Bianca, wurstel e patatine Baby
Bufalina Baby*
Margherita Baby*
Marinara Baby*
Primavera Baby
Mattonella componibile
fiordilatte, olio, basilico
Calzone Beneventano
fiordilatte, olio, basilico, olive nere, salsiccia rossa di Castelpoto, scarola stufata
Calzone Napoletano
fiordilatte, olio, pomodoro, basilico, ciccioli, pepe, ricotta
Calzone Nocerino
fiordilatte, olio, pomodoro, basilico, pepe, ricotta, salame dolce
Mattonella Clinker
olio, basilico, fonduta di grana Padano, friarielli napoletani, mozzarella di bufala, salsiccia di suino
Mattonella Cotto
fiordilatte, olio, basilico, prosciutto cotto, provola, scarola fresca
Mattonella Grès
fiordilatte, olio, basilico, doppio hamburger di chianina, melanzane a funghetto, scaglie di caciocavallo irpino
Mattonella Maiolica
fiordilatte, olio, basilico, granella di pistacchio, mortadella emiliana, olive nere, stracciatella
Mattonella Riggiola
fiordilatte, olio, basilico, melanzane arrostite e marinate, patatine chips, porchetta di Ariccia, provola
Pizza fritta
fiordilatte, fiordilatte (poco), olio, basilico, ciccioli, pecorino, pepe, ricotta
Insalata componibile
insalata iceberg, olio
Insalata Classica
insalata iceberg, olio, mais, pollo, pomodorini ciliegini, scaglie di Grana Padano
Insalata Fresca
bocconcino di fiordilatte, noci, pomodorini gialli semi-dry, rucola
Insalata Gustosa
olio, cipolla, filetti di tonno, olive nere, pomodorini ciliegini
Piatto componibile
scegli tu gli ingredienti
Doppio hamburger*
carne di razza chianina
Pasta allo scarpariello*
pomodorini ciliegini, pecorino, basilico
Risotto del giorno*
ogni giorno un gusto diverso
Buccaccello Cubana
Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Pan di spagna al cacao, nutella, gocce di cioccolato, cremoso al caffè e croccante di cioccolato profumato al caffè
Buccacciello Cheesacake ai frutti di bosco
Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Crumble alla vaniglia, cremoso alla philadelphia e salsa ai frutti di bosco
Fiocco di neve al cioccolato
Pasticceria Poppella, Napoli: Brioche ripiena di crema a base di ricotta di pecora e latte fresco, ricoperta di crema al cioccolato
Fiocco di neve al pistacchio
Pasticceria Poppella, Napoli: Brioche ripiena di crema a base di ricotta di pecora e latte fresco, ricoperta di crema al pistacchio
Fiocco di neve classico*
Pasticceria Poppella, Napoli: Brioche ripiena di crema a base di ricotta di pecora e latte fresco
Scazzuoppoli al cioccolato
pasta fritta lievitata 24 ore con cacao, gianduia, zucchero a velo - per 2 persone
Scazzuoppoli al cioccolato Gluten Free
Scazzuoppoli con tris di creme
pasta fritta lievitata 24 ore con cacao, gianduia, zucchero a velo, cioccolato bianco, crema di pistacchio di Bronte - per 2 persone
Scazzuoppoli con tris di creme Gluten Free